合水水库位于兴宁中北部合水镇,离兴城13公里,1957年建成,集雨面积600平方公里,总库容1.1亿立方米。因汇集黄陂河、罗岗河之水,故称合水。2009年进行除险加固,主坝高21米,坝面宽7米,副坝14座,全长2001米。气势磅礴,雄伟壮观,湖面宽阔,亭台楼阁,鸟语花香。湖区林果繁茂,盛产柑桔、荔枝、龙眼等岭南佳果和鲜鱼。主要景点有花塔、湖心亭、鸳鸯亭、革命烈士纪念碑、八角亭、国泰岩等。库区门联“堤锁江流,百里湖山仙入境;树环宝塔,四时佳果桔占先”准确描绘了水库的美景。党和国家领导人胡耀邦、叶剑英、陶铸、贺龙、聂荣臻等,以及越南总理范文同,都曾到合水游览。1988年,秦牧畅游合水时即席赋诗一首:“兴宁有水库,合水美名扬;粉黛敷西子,歌声动八方。”合水水库被列入《中国名胜风光大辞典》,2000年被定为梅州市重点建设旅游区。